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西式快餐蜂擁投資呼叫中心 吉祥餛飩加入外送戰(zhàn)局

2009/09/17

  繼肯德基、麥當勞等西式快餐蜂擁投資呼叫中心,力推外送業(yè)務(wù)后,國內(nèi)平價餐飲連鎖也加入外送戰(zhàn)局。旗下?lián)碛屑轲Q飩、一品韓的上海世好餐飲,計劃在1年內(nèi)投入800萬元,建立外送服務(wù)體系。

  目前,吉祥餛飩在國內(nèi)擁有1000余家門店,世好餐飲計劃以“如意送”品牌,統(tǒng)一經(jīng)營外送服務(wù)。“必勝客有宅急送,吉祥餛飩準備先在上海試水如意送。”上海世好餐飲管理有限公司總裁張彪說:“前期規(guī)劃已經(jīng)完成,目前正在做店鋪和呼叫中心的信息化連接。下一步任務(wù)是創(chuàng)造知名度。預計第一年投入800萬元,主要用于廣告費、人員配置。”

  張彪希望世好成為“平價外賣綜合服務(wù)商”,主攻10元-20元市場。如果發(fā)展順利,如意送產(chǎn)品將不只有吉祥餛飩,還有其他商家供應(yīng)的多品類食品。

  平均消費10元的吉祥餛飩,瞄準的是西式快餐以下的市場。張彪說:“我們計劃把吉祥餛飩從特色小吃,轉(zhuǎn)變成便利店式的餐飲服務(wù)系統(tǒng)。現(xiàn)在消費者可以選擇的外賣很多,但其中規(guī)范的不多;麥當勞、肯德基等雖然規(guī)范,價格又比較高。我們現(xiàn)在的目標是,提供與他們相同的外送服務(wù),但沒有最低消費、運費。”

  上半年,1000余家吉祥餛飩共計完成銷售額4億元。

網(wǎng)易財經(jīng)



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