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成都:吃的豬肉啥來歷 三種方式可查詢

2009/08/20

  生豬“身份證”信息

  養(yǎng)殖戶→屠宰場→檢驗檢疫→批發(fā)市場及批發(fā)商→經(jīng)銷商

  三種查詢方式
  
  1. 登錄網(wǎng)站www.cdspsy.com查詢

  2. 撥打電話12316查詢

  3. 發(fā)送短信查詢

  昨天上午,在位于高新區(qū)天仁路的和平綜合農(nóng)貿(mào)市場,張大媽和往常一樣來買菜,買了一公斤排骨之后,她發(fā)現(xiàn)袋子里多了一張收銀小票,上面除了有商品的重量、價格和購買時間之外,還有一個8位數(shù)的食品安全追溯碼。攤主鄧家和告訴她,只要上個網(wǎng)或者發(fā)條短信,就能查詢到這塊豬肉的“來龍去脈”。張大媽說,有了這張小票,今后買肉就放心了。

  從今天開始,繼雙流縣之后,高新區(qū)率先在成都中心城區(qū)試點生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。下月20日,該項工作將在五城區(qū)全面鋪開。屆時,老百姓在購買豬肉的時候,除了要認準豬肉的“兩章兩證”以外,還要注意看看收銀小票上的“食品安全追溯碼”。

  戴上“腳鏈” 豬也有了身份證

  如今,生豬要進入市場流通,必須戴上一張“身份證”。所謂的“身份證”其實就是一個綠色的一次性塑料圈,里面有一張薄薄的芯片,在生豬被賣到屠宰場的時候,屠宰場的技術人員就會把養(yǎng)殖戶、屠宰場以及檢驗檢疫的相關信息全部錄入到這塊芯片當中,當生豬進行屠宰之后,所有白條豬的腿上都會戴上這個塑料“腳鏈 ”。然后,白條豬就被拉到各個批發(fā)市場,批發(fā)商以及批發(fā)市場的相關信息將被錄入到芯片當中。最后豬肉進入超市、菜市場之后,會錄入經(jīng)銷商的信息。在零售攤販把豬肉賣給市民時,將把“身份證”在電子秤上進行掃描,這樣收銀小票上就會寫上這頭豬的“身份證號”也就是“食品安全追溯碼”。

  三種方式 可查豬肉“來龍去脈”

  據(jù)成都市食品安全辦公室主任李波介紹,市民可登錄“成都市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”(www.cdspsy.com),輸入食品安全追溯碼進行查詢,還可以撥打12316或者發(fā)送短信進行查詢。這樣,市民就可以清楚地了解到自己所吃到的豬肉是哪個養(yǎng)殖的、哪個屠宰場殺的、質(zhì)量檢驗怎樣、有沒有傳染病等情況。李波提醒,今后市民購買豬肉時,一定要記得索要小票,在出現(xiàn)問題時方便職能部門進行監(jiān)管。

  豬肉價格  不會受該系統(tǒng)影響

  多了這樣一套系統(tǒng),買肉、吃肉是更放心了,那是否會對豬肉價格產(chǎn)生影響呢?成都市商務局執(zhí)法大隊隊長史田告訴記者,每一個芯片的成本目前在兩元左右,每 0.5公斤肉大約會增加兩分錢的成本,這個成本將隨著該系統(tǒng)的大面積推廣變得更低,所有的成本基本都被屠宰場消化了,不會對豬肉的零售價格帶來任何影響。

  據(jù)了解,我市的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系于今年5月率先在雙流縣的17個示范點進行了試點。到9月20日,我市中心城區(qū)將全面推行生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。屆時,沒有“身份證”的豬肉將不得在市場上銷售。據(jù)李波介紹,從今年年底開始,蔬菜、水果和食用菌等食品也將逐步推行溯源體系建設。本報記者 鄧曉洪

成都日報



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